明日はバレンタインですね〜。
今年は、コーヒー風味のチョコで
「カフェモカ風ミニパウンド」と
「オレンジマーマーレードのパウンド」を
作りました。

カフェモカ風ミニパウンド。


オレンジマーマーレードのパウンド。



それぞれ、ラッピングして義父と父と夫に。
でも、夫用は殆ど自分で食べてるんですけどね〜。（笑）

今年初のベーキング。
というか、数ヶ月ぶり。
去年のクリスマスには、ケーキを焼こうと
予定してたけど結局なにも無しで。

チョコバナナシフォンを焼きました。
１７センチの紙型で２個焼いて、１個は甘党の
母に持っていってあげました。
お行儀悪く、手でちぎってお味見。
チョコとバナナって相性良いよね〜。



　今日の一枚
「霜柱、今朝もキラキラです。」

朝からシフォンケーキ焼きました。
久しぶりだったせいか、手順わるく途中、バニラオイルを
入れ忘れて最後に混ぜちゃったり。（笑）
それでもシフォンっぽく？なったので一安心。
お盆休みでこれから実家（夫の）へ行くのでお土産に持っていきます。
お味の方、大丈夫かなぁ〜〜〜。（爆）



数日前に焼いたイギリスパン。
１斤用の型を２つ新調しました。
我が家のオーブン、２斤用では天井がくっついてしまうので
今までずっと１．５斤を使ってました。
可愛らしいのが２つ同時に焼けました。
最初からこれにすれば良かったんだね〜。
一緒にフランスパン専用粉、モルトシロップ、ゲラントの塩、なんぞを
買ったので、そのうち懲りずにまたフランスパン作り再開しようと
思います。

久しぶりにマドレーヌを焼きました。
レシピは、昔のＮＨＫ今日の料理に載ってた加藤千恵さんのです。
この生地は、休ませずにすぐ焼けて、堅すぎもせず、ふわふわ
しすぎもせず、とても気に入ってます。
母の日は、このプレーンなものとキャラメルのものを
作ろうかと、今日はちょっと予行練習。（笑）

３時のおやつ〜〜〜〜。
アーモンドクッキー、スライスアーモンドが入ってるので
サク、サク、ついつい、やめられない、とまらない〜に
なってしまいます。


先週のフルーツケーキ。
母からリクエストがあったので。　５日間、熟成させたらしっとりで
とても美味しかったです。


こっちは、かなり前に作った栗鹿の子のロールケーキ。
栗鹿の子に生クリームを混ぜて巻いたもの。
クリームが多すぎて巻きがイマイチでした。



ケータイのストラップ手作りしてみました、と言っても
セットになってるものですが。
初めて作るので手芸屋さんの人に聞いたら初心者用のを
紹介してくれて、このバラのにしました。