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カフェモカ風ミニパウンド
明日はバレンタインですね~。
今年は、コーヒー風味のチョコで
「カフェモカ風ミニパウンド」と
「オレンジマーマーレードのパウンド」を
作りました。

カフェモカ風ミニパウンド。
IMG_6430080.jpg

オレンジマーマーレードのパウンド。
IMG_6366081.jpg


それぞれ、ラッピングして義父と父と夫に。
でも、夫用は殆ど自分で食べてるんですけどね~。(笑)


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スレッドテーマ [ 趣味・実用 … 手作りお菓子 ]
02/13 17:33 | sweets | CM:4
チョコバナナシフォン
今年初のベーキング。
というか、数ヶ月ぶり。
去年のクリスマスには、ケーキを焼こうと
予定してたけど結局なにも無しで。

チョコバナナシフォンを焼きました。
17センチの紙型で2個焼いて、1個は甘党の
母に持っていってあげました。
お行儀悪く、手でちぎってお味見。
チョコとバナナって相性良いよね~。
IMG_03394.jpg


 今日の一枚
「霜柱、今朝もキラキラです。」
スレッドテーマ [ 趣味・実用 … 手作りお菓子 ]
01/09 19:35 | sweets | CM:0
久しぶりにシフォン
朝からシフォンケーキ焼きました。
久しぶりだったせいか、手順わるく途中、バニラオイルを
入れ忘れて最後に混ぜちゃったり。(笑)
それでもシフォンっぽく?なったので一安心。
お盆休みでこれから実家(夫の)へ行くのでお土産に持っていきます。
お味の方、大丈夫かなぁ~~~。(爆)
IMG_8059n.jpg


数日前に焼いたイギリスパン。
1斤用の型を2つ新調しました。
我が家のオーブン、2斤用では天井がくっついてしまうので
今までずっと1.5斤を使ってました。
可愛らしいのが2つ同時に焼けました。
最初からこれにすれば良かったんだね~。
一緒にフランスパン専用粉、モルトシロップ、ゲラントの塩、なんぞを
買ったので、そのうち懲りずにまたフランスパン作り再開しようと
思います。
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スレッドテーマ [ 趣味・実用 … 手作りお菓子 ]
08/13 08:14 | sweets | CM:2
マドレーヌ
久しぶりにマドレーヌを焼きました。
レシピは、昔のNHK今日の料理に載ってた加藤千恵さんのです。
この生地は、休ませずにすぐ焼けて、堅すぎもせず、ふわふわ
しすぎもせず、とても気に入ってます。
母の日は、このプレーンなものとキャラメルのものを
作ろうかと、今日はちょっと予行練習。(笑)
IMG_417206.jpg

スレッドテーマ [ グルメ … 手作りお菓子 ]
05/09 19:36 | sweets | CM:4 | TB:0
アーモンドクッキー
3時のおやつ~~~~。
アーモンドクッキー、スライスアーモンドが入ってるので
サク、サク、ついつい、やめられない、とまらない~に
なってしまいます。
DSCN4146.jpg

先週のフルーツケーキ。
母からリクエストがあったので。 5日間、熟成させたらしっとりで
とても美味しかったです。
DSCN4027.jpg

こっちは、かなり前に作った栗鹿の子のロールケーキ。
栗鹿の子に生クリームを混ぜて巻いたもの。
クリームが多すぎて巻きがイマイチでした。
IMG_2662.jpg


ケータイのストラップ手作りしてみました、と言っても
セットになってるものですが。
初めて作るので手芸屋さんの人に聞いたら初心者用のを
紹介してくれて、このバラのにしました。
DSCN4143.jpg

スレッドテーマ [ グルメ … 手作りお菓子 ]
04/11 15:53 | sweets | CM:2 | TB:0
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まとめ
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