畑に植えてあるブルーベリーの実で朝食用にブルーベリーマフィンを
焼きました。
このブルーベリーの木、昨年の冬に畑に移動させたら環境が良くなったのか？
今年は、数十個の収穫！　今まで花壇で肩身の狭い思いをさせてたから
ろくにならなかったんだけどね。
う〜〜ん。。もう一本隣に植えるかなぁ。そしたらもっともっと実が
なりそう。　ジャム作りもできそう？？？？
奥は、プレーンマフィンです。


中のブルーべりーがトロ〜〜〜リ〜〜〜
香りが良くって美味しかったです！　やっぱりフレッシュは、違う！



マフィンは、「すねぞうのマフィン亭」さんを使わせて頂きました。
マフィン亭さんは、ともかくレシピがたっくさんで作るのに迷ってしまいます。

　メモ：
　　　薄力粉　１３０ｇ　　バター（無塩）　５０ｇ　　牛乳　６０ｃｃ
　　　砂糖　５０ｇ　　ベーキングパウダー　小さじ１　　卵　１個　
　　　ブルーベリー　適当
　焼成　１８０度　２５分

アサガオ咲きました〜。
今年は、ツルがあまり伸びない「ツバメアサガオ」っていうのを
育ててます。
釣り鉢に植えたら斑入りの葉っぱが下に伸びてきて涼しそう。
花もあんまり大きくなくて（４センチくらい）かわいいです。



クレマチス　エトワールバイオレットの２番花。
次々に枝を伸ばして次々と咲いてます！優秀！！



テキセンシス系のプリンセスダイアナは、一番花の後、伸びが止まってしまい
思い切ってばっさり２〜３節のところで切ったら新しい枝がたくさんでてきました！
もうちょい早くやれば良かったな。

「春の庭　２００５」を今頃になってようやく更新しました。
もう７月末だってのに。　相変わらずの怠け者です。。。。。
この調子だと「夏の庭　２００５」の完成は、真冬になりそう？（笑）

東京流通センターで開催中の「２００５ジャパンフラワービジネスショー」へ行ってきました。
台風一過、お天気良すぎて久しぶりに、ぶっ倒れそうな？くらい暑い。
会場は冷房が効いてて涼しかったんだけどね。
今年のテーマゾーンは、「誕生日からはじめる売り上げアップ」だそうで。
いろんなお誕生日用の商品見本がでてました。写真が多すぎてアップは
しませんが。
フラワー業界ももうちょっと景気が良くなってくれるといいんだけどね。

出展企業ブースから。　ドライフラワーいろいろ。


ダリアのプリザーブド。　プリザーブドフラワーもバラだけじゃあなく
いろんなのがでてきた。でも高い。。。。田舎じゃあ、使えない。トホホホ。。。


サントリーの青いカーネーション（生花）。　お土産に一輪頂いてきました。


イングリッシュローズの造花。　ホンモノ見ちゃうとどうもイマイチ？
茎がぶっとくてそれじゃあ、ティーローズだよ〜って心の中でツッコミいれちゃいました。（笑）
花は、よくできてたけど。

台風が近づいてます。　朝から雨、風強し。
ところが、夕方になったら雨は止んで風もおさまってきた。
え？台風これから来るんじゃあないの？　嵐の前の静けさってやつ？

昼間、黒砂糖を使ったシフォンを焼きました。
グラニュー糖よりしっとり〜〜な感じです。
緑茶に合いそう。　甘納豆入れてもいいかなぁ〜。


切ってみました。



　メモ：
　　　薄力粉　７０ｇ　　黒砂糖　７５ｇ　　卵（Ｌ）　３個
　　　サラダ油　３０ｃｃ　　水　３０ｃｃ
　焼成　１７０度　３５分（途中でアルミホイルをかぶせた）　　

黄モクレンが咲いてます。
モクレンって夏にも咲くもんなの？？？



台風が近づいてます。
ツボミが出始めたヒマワリに支柱をしました。
明日は、植木鉢を避難させなくちゃ。　バラのシュート折れなきゃいいんだけど。
７月からなぁ〜〜んで台風の心配せにゃならないわけっ？
あ〜〜〜〜。。。。直撃は避けたい。

オールドローズの中で一番好きなのがチャイナローズ。
花は綺麗だし、香りは良いし、なんてたって四季咲き〜！
粉粧楼、２番花が今やっと咲き始めました。
中々に良いのが咲いてます！　今年の夏のバラは調子良いみたい。
ここ数日の涼しさのせいかな？


ルイ１４世。　ツボミをとってもとっても次から次からついてきます。



そろそろ、秋バラのために花もおしまいにして休んでもらわないと。

以前から焼いてみたかった「ハイジの白いパン」焼きました〜！
レシピは、ｅ−パン工房さんを使わせて頂きました。
焼き上がり、やわらかくってふっかふっか〜〜〜。
冷めてもふっかふっか〜〜〜〜。　お味見と称し早くも２つもたいらげてます。


「ｅ−パン工房」さんは、写真入で説明がとってもわかりやすくて
お気に入りのサイトです。　レシピもいっぱい！　

　　メモ：
　　　　強力粉　２４０ｇ　　薄力粉　６０ｇ　　イースト　４ｇ
　　　　砂糖　３６ｇ　　塩　６ｇ　　水飴　３０ｇ　　バター　４５ｇ
　　　　卵黄１個＋牛乳　２００ｇ
　　焼成　２１０度　１０分　　１２個（１個５１ｇ）
　　強力粉　ゴールデンヨット（スーパーカメリアを使うつもりで
　　間違えた）　薄力粉　特宝笠
　　分量は、レシピより多少、変えてます。
　　（使用している器具が違うため）

夕方、地震がありました。
庭にでていたら、突然、ミシッて音がしてびっくり！
こちらは震度４で、首都圏は震度５あったそうです。　

隣の空き地に植えた名無しのピンクのバラ。
またまた開花してます。シュートの伸びもよくてとっても元気。
これは、結構大きくなるかもしれない。
ちょうど、ローズアーチにバラが１株欲しかったので
これを冬に引越ししようかな。

部屋の約１／３は、本棚が占めてる２階の４畳半が、一応？
自分の部屋にしてるんですが。。。。
増える一方の荷物（お花の資材などなど）を積み込みすぎて
とうとう足の踏み場もありゃしない。
片付けようと一歩部屋へ踏み込んだら、
入り口で作りかけのドライフラワー発見。
これをシュトラウスに仕上げして。白で統一してみました。


少し奥へ進んだら造花の束、発見。　お。近くに枠も発見。
暑い夏は、生花がもたないので玄関用にしよう。



そんなことしてるからいつまでたっても部屋が片付かないんだな。。。

７月も後半になってきました。
暑いのが苦手なので早く秋がこないかなぁ〜〜〜〜って感じですが。

八重咲きのトルコキキョウ。　春に苗で買ったものがやっと咲きました。
母にあげたものの方が１週間くらい早く咲いたもよう。


ムラサキゴテン。　かわいい花が咲きます。


オリエンタル系のユリ。　暑いと香りも強くなるような？？


ブルーベリー。　色づいてきました。　野鳥の食べ残し（笑）


カンナ。　夏の花ですねぇ。。。。　見てるだけで暑い？（爆）


ベロニカ。　こっちは涼しそうで良いかな？

ウィリアム　シェークスピア２０００
２番花開花です。　やっぱり、色がイマイチ。



緑光。　２番花。　意外と色が良い。



クロッカスローズ。　何番花だか、しょっちゅう咲いてます。
夏は、殆ど白花と化してますが、これはちょっといい色。

シフォン続きで、
かぼちゃシフォンを焼きました。
かぼちゃ好きの方へのプレゼント用。


夜、切ってみました〜〜〜。　写真がイマイチですが。



　メモ：
　　　かぼちゃ　１２０ｇ　　薄力粉　７５ｇ　　ＢＰ　小さじ１／２
　　　グラニュー糖　７５ｇ　　全卵　４個　　サラダ油　３０ｃｃ
　　　水　３０ｃｃ　　
　　　焼成　１７０度　３５分　　１７ｃｍシフォン型
　　　砂糖は、７０ｇで良いかも。　

本日のおやつ。
久しぶりにチョコレートシフォン焼きました。
板チョコ１枚で手軽にできちゃいます！
ほんとは、ゆるくホイップした生クリームを添えたいところですが
カロリーが気になるお年頃？？なのでそのまま、いっただきま〜す。



　メモ：　
　　薄力粉　６０ｇ　　ココア　１０ｇ　　グラニュー糖　５０ｇ
　　ベーキングパウダー　小さじ１／２　　卵白　４個　　卵黄　３個
　　牛乳　５０ｃｃ　　サラダ油　大さじ２　　チョコレート　７０ｇ
　　焼成　１７０度　３５分　　（１７ｃｍシフォン型）
　　（チョコレートがもうちょい入っても良いかも。）　

暑くなりました。。。。。。あ〜〜〜づ〜〜〜いぃ〜〜〜。。。。
夏のバラ、すぐ散っちゃいますが意外と良く咲いてます。

レオナルド　ダ　ヴィンチ。　ほんの少しですが返り咲きます。
一回りほど小さくかわいらしい。



ラ　フランス。　今朝、水遣りをしてたらあたりがやけに良い香り。
夏の花、あっという間に開いてます。



ラベンダードリーム。　この花は、ほんと良く咲きます。
だらだら？と秋遅くまでず〜〜〜〜っと。



デンティベス。　もう何番花なんだかわからん。



モーニングブルー。　こんなにたくさん咲いてるのに蒸し暑さで
ぜ〜〜〜〜んぶ、痛んでます。（涙）

パット　オースチンの２番花。
このバラは、今年の春、つぼみ付きのやや大苗でゲットしたもの。
暑い時期にも花が綺麗です。　大きさも形も春に負けない。
香りも良くて、スグレモノ！
作出者のオースチン氏が奥様の名前をつけただけのことはあるなぁ〜。



カフェの２番花。　色は、（春に比べると）やや落ちます。
秋のカフェ、すっごく、楽しみにしてます！！！
とても丈夫！　庭植えにしたら、根元から太いシュートが３本も！



紫燕飛舞（ツーエンフェイウー）。　さすがは、チャイナ。
花付き良いです。　大きさは春よりも一回りくらい小さいけど
色は、良いかも〜〜〜。
木が充実すると３メートルくらいになるって、とあるバラ本に
あったんで楽しみにしてます。　後ろがラティスなのだ！



モッコウバラに根元からこれまた、立派なシュートが伸びてきて嬉しい！
この時期は、花よりもシュートの伸びの方が気になります。
でも。。。。。スパニッシュビューティーは、伸びすぎてきた。

去年の１２月に漬け込んでおいたラムレーズンが残ってたので
黒砂糖と一緒にパンにしました。
最初、捏ねてる時にレーズン入れすぎかと思ったけど出来上がって
みるとちょうど良い量でした。
ただ、黒砂糖は、もうちょい入ってもいいかなぁ。
パウンド型に三つ編みで。　最近この三つ編みにこってるかも？



　メモ：
　　強力粉　３００ｇ　　ドライイースト　４ｇ　　黒砂糖　　５０ｇ
　　塩　３ｇ　　卵（１個）＋牛乳　２００ｇ　　レーズン　１２０ｇ
　　バター　１５ｇ
　　強力粉は、スーパーカメリアとゴールデンヨットを半々
　　パウンド型　２つ分　　焼成　１８０度　１５分　１６０度１５分
　　焦げやすいので途中でアルミホイルをかぶせる

咲きました〜〜〜。
なんと、苗は、まだそんなに大きくないのに１０個も咲いてます。
香りが強すぎて、そばによるとクラクラします（笑）
もう一本、ピンクも植えてあるんだけど、こっちは全然ツボミすら
でてこない。。。

レッスン日でした。（四ツ谷）
本日のテーマ　「相互に入り混じって」
ちょっと大きく作りすぎてしまいました。
　ガーベラ、スプレーカーネーション、ナデシコ、マトリカリア（八重）、
　ユキヤナギ、ミスカンサス

小雨が降りしきる中、古代蓮の里へ今年も行ってきました！
って、地元なんですけどね。（笑）
でも、ここは、日陰がなくて晴れた日は、めちゃくちゃ暑いので
今日は、お花見日和でした。　それに、日頃の行いが良いせいか？
小雨もすぐに上がって曇りになったので。
平日でも結構人がでてるんですねえ。観光バスまで来てた。
最近、有名になったのかしらん。。。。。？？？
　　　古代蓮の里
例年よりもお花、少なめかも。




八重咲きのも。


黄色の蓮。


他にも、色々咲いてます。　水生植物もありましたよ〜。

毎日、蒸し暑いです〜〜〜〜。
今月の花。　まずは、サルビア　ガラニチカ。　真夏も良く咲きます。



グラジオラス。　もうすでに倒れてます。。。。支柱しなくちゃね。



ノコギリソウ。　前は、ピンクもあったんだけど。



ボルドー菊。　丈夫な宿根草です。



ペンタス。　段々花がにぎやかになってきました。　赤もあります。

ゴールデンヨットで焼きました。
いつもは、スーパーキングなんだけど、注文間違えてしまいまして。
釜伸びは、Ｓキングの方がちょっと良いみたい。
まぁ、パンができればどっちでも良いんですけどね。（笑）
それにしても久しぶりに蒸し暑い。。。。
こういう日にオーブン使うとキツイ。　真夏は、やめようか、パン焼き。



夕ご飯は、コロッケ〜♪
今日は、ジャガイモとカボチャのを作りました。
たまには、カボチャコロッケも美味しいけど。
ちょっと、食べながら飽きる。。。　やっぱ、フツーのポテトコロッケが
一番美味しいよねぇ。

チョコシートの冷凍しといたのがあったので、
菓子パン生地に折り込んでショコラブレッドにしました。
パウンド型２つ分。三つ編みにして入れてます。
前回は、ちょっと折り込みしすぎちゃったので、今回は
１回分回数を減らしたらちょうどよかった。
ただ、ちょっと焼き色つきすぎかなぁ〜〜〜。
強力粉　スーパーカメリア　　薄力粉　特宝笠



　メモ：
　　強力粉　２７０ｇ　　薄力粉　３０ｇ　　砂糖　３０ｇ
　　ドライイースト　４ｇ　　塩　３ｇ　　バター　２５ｇ
　　卵（１個）＋　牛乳　２１０〜２２０ｇ
　　チョコシート　１／４枚
　　パウンド型　２つ分　　焼成　１９０度　２０分

３年目になるバリエガータ　ディ　ボローニャ。
今まで、ぜんぜんっ、シュートが出なかったのがついについに、
今年、出たんです！　根元から立派なシュートがっ！！！
来年は、これにいっぱい花が咲くといいなぁ。

チャールズレニーマッキントッシュ。　夏のマッキンは、まピンクだ〜。


モリニュー。　花は小さいけど鈴なりに咲いてます。


メアリーローズ。　花びらは少なめですが大きさでは、春に負けてません。


ベンジャミンブリテン。　
春のＢＢは、ボーリングしまくりだったのに、夏の花は花こそ
小さいけど形も色もとってもきれい。　夏の方が好きなのか？

ムクゲが咲き始めました。
我が家のムクゲ、３〜４年前に小さなポット苗を植えつけたら
その後、ぐんぐん大きくなって花が上の方で咲いてるのみ。。。
去年、たまたま見た「趣味の園芸」で冬に好みの高さで剪定する云々。
で、高さを１／３くらいに切ったら今年は、なんといい感じ〜。
ツボミのついた細い枝がたくさんでてます。
これが段々咲いてくると楽しみ楽しみ。
でも、ムクゲの花ってコガネムシがつくんだよねえ。。。。

と言っても、花（植物）でなく今日は、食べ物のほう。
最近ここ数ヶ月くらい、よく作る「おから」です。
電子レンジを使うと簡単にあっという間（でもないが。。）に
できちゃいます！
食物繊維、大豆イソフラボンた〜〜っぷり。　ダイエットの友？
おまけに安いっ！！！　１袋６８円也。　

今日は、なんだか涼しいです〜〜。
久しぶりに庭仕事。　草むしりです。。。。
ついこの間、とったばっかりなのに、もう伸びてきた。
花壇の花たちもこれくらい丈夫だといいのにねえ。
バジルと花壇のあちこちから自然発芽したサルビア　コクシネアを
植え付け。　エンゼルストランペットにツボミがついてきたっ！

バラの枝の混んでるところを軽く剪定。
この時期、風通しをよくしとかないと病気がでちゃう。
ついでに木酢液＋碧露を散布しときました。

↓今咲いてる２番花の中で一番気に入ってる「ワイフ　オブ　バス」

７月になりました。毎日あづいですぅ。。。。
暑さに強いポーチュラカ（花すべりひゆ）　色とりどりににぎやかになってきました。


テッポウユリ。　段々、数が減ってます。


ウイキョウ。　アゲハの幼虫が大好きな花。　数匹発見！げげげ。。。


サルビア　ファリナセア（ブルーサルビア）　去年のが３株ほど宿根しました！


こっちは、今年植えた白花のサルビア。


ヒマワリを庭に植え付け。