ショコラブレッド
チョコシートの冷凍しといたのがあったので、
菓子パン生地に折り込んでショコラブレッドにしました。
パウンド型2つ分。三つ編みにして入れてます。
前回は、ちょっと折り込みしすぎちゃったので、今回は
1回分回数を減らしたらちょうどよかった。
ただ、ちょっと焼き色つきすぎかなぁ〜〜〜。
強力粉 スーパーカメリア  薄力粉 特宝笠
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 メモ:
  強力粉 270g  薄力粉 30g  砂糖 30g
  ドライイースト 4g  塩 3g  バター 25g
  卵(1個)+ 牛乳 210〜220g
  チョコシート 1/4枚
  パウンド型 2つ分  焼成 190度 20分
07/09 17:13 | sweets | CM:0 | TB:0
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