以前から焼いてみたかった「ハイジの白いパン」焼きました〜！
レシピは、ｅ−パン工房さんを使わせて頂きました。
焼き上がり、やわらかくってふっかふっか〜〜〜。
冷めてもふっかふっか〜〜〜〜。　お味見と称し早くも２つもたいらげてます。


「ｅ−パン工房」さんは、写真入で説明がとってもわかりやすくて
お気に入りのサイトです。　レシピもいっぱい！　

　　メモ：
　　　　強力粉　２４０ｇ　　薄力粉　６０ｇ　　イースト　４ｇ
　　　　砂糖　３６ｇ　　塩　６ｇ　　水飴　３０ｇ　　バター　４５ｇ
　　　　卵黄１個＋牛乳　２００ｇ
　　焼成　２１０度　１０分　　１２個（１個５１ｇ）
　　強力粉　ゴールデンヨット（スーパーカメリアを使うつもりで
　　間違えた）　薄力粉　特宝笠
　　分量は、レシピより多少、変えてます。
　　（使用している器具が違うため）

夕方、地震がありました。
庭にでていたら、突然、ミシッて音がしてびっくり！
こちらは震度４で、首都圏は震度５あったそうです。