サツマイモのパウンドケーキ
サツマイモのあまりがあったので、皮つきのまま角切り。
ラムレーズンと一緒にキャラメリゼして入れてみました。
焼きたて〜。 表面のひび割れが少なめ?
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夕方、ちょこっと切ってみました。 ほんとは、一日置いた方が
良いんだけど。 食い意地がはってるもんで(笑)
中身が下に寄ってしまった。 リンゴの煮たのを入れてもいいかなぁ。
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かぼちゃ、芋、とくれば、次は当然、栗!なのだ。
実家の栗が、なり始めたそうなので来週は、恒例の
栗の渋皮煮を作るぞ〜〜〜!!! これでパウンドを
焼くんだ〜。 年に一度のゼイタク。

  メモ: サツマイモ 200gくらい バター 20g 砂糖 20g
      シナモンパウダー 少々  ラムレーズン 適当 ラム酒 大さじ1
      薄力粉 110g  ベーキングパウダー 小さじ1
      卵 2個  バター 100g  砂糖 90g
      ラム酒 大さじ1
      焼成 170度 40分
スレッドテーマ [ グルメ … 手作りお菓子 ]
09/20 19:16 | sweets | CM:6
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