お菓子を食べたくなると、うちの父、卵を持ってプラッと
やってくる。　で、先週末にやってきた。（笑）
なかでも、シフォンケーキがお気に入りらしく、「丸いカステラ」
って呼んでる。
今日やっと「丸いカステラ」（笑）作りました。
ちょうど、チーズのパウンドを焼こうとカッテージチーズ（いちおう、
カロリーダウンしようと思って）が買ってあったので入れてみた。
ものすごく、いい加減に（いつものことだけど）作ったのだけど
すっごい、いい感じ〜〜♪♪
なんかねぇ、スフレチーズケーキっぽいシフォン。
これは、ちょっと久々のヒット！かも。　まぁ、自己満足ですが。（爆）
焼き上がり〜。焼いてる時からチーズの良い香りが。


試食に一切れ、頂いちゃいました。　ふわっふわっ、しっとり〜。
チーズとオレンジの香りは、ベストマッチですっ！


そのうち、自分用にも焼こうっと〜。　

　メモ：　卵　３個　　薄力粉　７０ｇ　　砂糖　８０ｇ　　
　　　　　ベーキングパウダー　小さじ１／２　　サラダ油　４０ｃｃ
　　　　　オレンジジュース　５０ｃｃ　　オレンジキュラソー　大さじ１
　　　　　カッテージチーズ（裏ごし）　１００ｇ
　　　　　焼成　１７０度　３５分　　１７ｃｍ紙型使用
　砂糖は７０ｇで。　クリームチーズを使うともっとチーズケーキっぽいかも。
　オレンジは、フレッシュを絞って、皮のすりおろしを入れるともっと香り良いかも。