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福寿草が咲いた!
今日は暖かいです、春みたい。
庭の福寿草が咲きました!
今年は、寒いからきっと開花が遅いだろうと
去年の日記を見たら。
去年は、1月31日開花、なんと今年の方が一日
早かったようで。
IMG_0374.jpg

ポット苗のスィートアリッサムも段々と花が増えてきました。
IMG_0389.jpg


バラに石灰硫黄剤塗布がようやく終わりました。&施肥を。
あとは、新芽が伸びて開花を待つばかり~。
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スレッドテーマ [ 趣味・実用 … ガーデニング ]
01/30 17:32 | 今月の花 | CM:4 | TB:0
ロールケーキ
ロールケーキは、大の苦手。。。。。。
でも作ってみようかなぁ~~と。
う~~ん。。。。。形、悪っ! やっぱり、苦手!
そもそも、30センチサイズを、27~8センチ(かな?)で
焼いたので生地が厚くなりすぎてしまった。
DSCN3672.jpg


でも生地は、しっとり、ふわふわで最高に美味しかった!
家で食べるんだし、まっ、いっかぁ。。。。。


スレッドテーマ [ 趣味・実用 … 手作りお菓子 ]
01/29 18:37 | sweets | CM:2 | TB:0
もぐるワン
ガーデンオーナメントを探しにここ数日、ネットめぐり。
希望としては、地味ぃ~~~?な素焼きっぽいの、
だったんだけど、こんなの見つけちゃいまして。
その名も「もぐるワン」。犬がもぐってます。。。。
そのまんまじゃん!(笑)
DSCN3668.jpg

なにより、この犬、うちのにそっくり???
大きさもちょうど同じくらいなんです。 今朝、庭に置いたら
早速、物珍しそうにして、この後、ちょっかいだしてました。(笑)
DSCN3665.jpg


JUICY GARDENにて。

スレッドテーマ [ 趣味・実用 … ガーデニング ]
01/29 18:20 | 庭仕事 | CM:10 | TB:0
石灰硫黄剤
今日は風が無くて暖かいので、午前中、石灰硫黄剤を
塗りつけました。今年は、思い切って?6倍液。
んん~~~。。。。硫黄臭い、温泉の臭い?だ。。。(笑)
去年、ハケが小さすぎて面倒だったので今年は大きめのを
買ってきました。
それから、昨日ホームセンターをふらふらして見つけてきた
塗料カップ、塗料を小分けにして使うものらしい。
横に目盛りもついてて薬剤を溶くのに便利でした。
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半分ほど終了、といっても小さな苗から始めたので残りは
大苗ばっかり。。。。。
もう半日やれば、終わるかな。午後から仕事なのでまた暖かい日に。
段々とバラの咲く春が待ち遠しくなってきました。

スレッドテーマ [ 趣味・実用 … バラが好き。。。 ]
01/27 12:35 | バラ | CM:2 | TB:0
ココナッツサブレと紅茶のクッキー
ココナッツサブレと紅茶のクッキー、焼きたて~。
DSCN3647.jpg

おなじみクオカでココナッツ(ファイン)を買ったので早速
クッキーにしてみました。
レシピは「ちっちゃなチーズケーキのレシピブック」より。
本では、間にチーズクリームをはさむんだけど、そのままで。
ココナッツが香ばしくて中々グッドです。
紅茶クッキーは、いつも作るもので一番のお気に入り。
明日、おつかいものに。お世話になった方へ。
スレッドテーマ [ 趣味・実用 … 手作りお菓子 ]
01/24 18:30 | sweets | CM:6 | TB:0
バラ苗が届きました!
昨晩、バラ苗がついに届きました。
ERの「ジャネット」と「ローズマリー」
水につけておいたので、さぁ、朝から植えるぞ!っと
意気揚々。。。。。。そしたらなんと、にわかに怪しい雲行き。
段々と風も出てきて、ついに雪まで!なんとこんな殆ど雪の
降らない場所で吹雪!なんて、どうなってんの?
あっという間に一面真っ白。。。。。おいおいおいおい。。。。
この間より雪積もってるよ~~~~。
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それでも30分ほどで雪も止み、晴れてきた。
とりあえず、ホームセンターに腐葉土を買いに行くことに。
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午後から庭に植え付けしました。 ローズアーチにやっとバラが。
ジャネットのピンクとサマースノーの白のアーチ、今年は、まだまだ。
来年に期待です。

昨日、ようやくバラの誘引&剪定が終了しました。
今年は、枝の若返り?を。 古くなった枝を元から切り落とし、
去年の新しいシュートを伸ばして誘引。
若い枝は、しなやかで元気、元気! 人間も?(笑)
これでやっと冬の作業のメインが終わった、あとは、石灰硫黄剤だ。
これが、また面倒なんだよねぇ。。。。
でも塗っておくと病気の出が全然違うし。 暖かい日にボチボチやることにしましょう。
スレッドテーマ [ 趣味・実用 … バラが好き。。。 ]
01/23 17:32 | バラ | CM:2 | TB:0
雪が。。。。
朝、雪でしたが、ちょっと降ったくらいで
うっすらと白くなった庭もすぐに溶けてしまいました。
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ユキヤナギの枝に雪がついて花が咲いたよう。
これがほんとの雪柳~~、なんちゃって。
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夜、ニュースを見たら首都圏は積もったみたいでびっくり!
こっちは、ほんとたいしたこと無くて良かった。
スレッドテーマ [ 趣味・実用 … ガーデニング ]
01/21 20:01 | 庭仕事 | CM:2 | TB:0
福寿草がでてきた。
寒さが戻ってきました。
寒い中、庭に出てみると福寿草がでてきてました!
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アイスランドポピーも奥のほうにツボミがでてきました。
IMG_0180.jpg

植物たちは、春がやってくるのをわかってるんですね~。
早く暖かくならないかな。
スレッドテーマ [ 趣味・実用 … ガーデニング ]
01/19 17:36 | 今月の花 | CM:2 | TB:0
マフィンカップでシフォン
100均のマフィンカップでシフォンを焼きました。
17センチの紙型が終わっちゃったので。 それとアルミ型を洗うのが
面倒だったため。(笑)
中にクリームを絞り込んでみました。
クリームは、カスタードと生クリームを混ぜ合わせたもの。
DSCN3577.jpg

DSCN3579.jpg

両親へあげたものなのでちょっと甘め仕様。
クリームを絞り込むのならシフォン生地の砂糖は40gで良いかも。
 
 メモ:マフィン型6個
    卵 2個  薄力粉 50g  砂糖 50g  油 30cc
    水 30cc  バニラオイル少々
    焼成 180度 20分
    カスタードクリーム
    卵黄 1個  薄力粉 大さじ1  牛乳 100cc
    砂糖 25g バニラオイル 少々 バター 5g
    (電子レンジ 2分/1分半)
    生クリーム 100cc  砂糖 適当

さっき、焼きあがったばかりのちっちゃなチョコレートケーキ。
毎度お馴染みクオカで買ったスフレカップで。
カップケーキですが、一日置くと、しっとり~~なガトーショコラに
なります! ブランデーをたっぷりしみ込ませると大人のお菓子、
なんだけど明日差し上げる方がアルコール苦手なので今回は
してません。実は、これ去年のバレンタインにたくさん焼いたのだ。
今年も多分、これになるでしょう~。 
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スレッドテーマ [ 趣味・実用 … 手作りお菓子 ]
01/17 18:02 | sweets | CM:10 | TB:0
ツルバラ誘引
ツルバラのアンジェラ、スパニッシュビューティーそして
シュラブ(というよりツルに近いかも)のラベンダードリームを
誘引しました。

アンジェラ、ラティス沿いにあるので、花壇の方へ向いてる枝を
全て元から落とし、ラティスに誘引。 枝をたくさん残すと咲いた時は
見事なんだけど、その後が手におえなくなるのでかなり間引いてます。

スパニッシュビューティ、かなり、かな~~り、とてつもなく大きい。
隣の空き地のフェンス沿い、空き地とは言え放任は、できないので
大幅に枝を間引きました。
で、フェンスに誘引。 夏からぼーボーだったのがやっとさっぱり!

ラベンダードリーム これもものすごく大きくなってますが
枝数などツルほどでは、ない。 今年は、門の外へ伸ばして行きたいので
棒をさして、外へ誘引。 一枝だけ、ラティスのアンジェラ方面へ。
ちょっと花が混じった感じが良いかなぁ~~~。

ツル系が終わったのでようやく、一安心。
春が楽しみで~~す。
スレッドテーマ [ 趣味・実用 … バラが好き。。。 ]
01/16 18:04 | バラ | CM:4 | TB:0
ロウバイ
庭の踏み石の残り7個をちょっと移動させて
土を入れて高くしました。
ようやく、終わった~~。。。あ~~~、腰痛い。。。。
昨日の雨で土が湿っていたので前よりずいぶん手間取って
しまいました。
それにしても、今日は暖かい。4月上旬の気候だそうで。
実家のロウバイが開き始めてました。
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スレッドテーマ [ 趣味・実用 … ガーデニング ]
01/15 19:28 | 庭仕事 | CM:2 | TB:0
ミルクシフォン
コンデンスミルクを入れてシフォンを焼いてみました。
ミルク度ア~~~~ップ!優しいミルク味のシフォンになりました。
が、ちょっとキメが粗いかなぁ。。。。。

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 メモ:卵3個 薄力粉70g 砂糖70g ベーキングパウダー小さじ1/2
    コンデンスミルク 大さじ3 油 40cc 牛乳 40cc
    バニラオイル 少々
    焼成 170度 35分
  ちょっと、焦げやすい、残り5分のところでアルミホイルをかぶせた。 
スレッドテーマ [ グルメ … 手作りお菓子 ]
01/13 21:46 | sweets | CM:8 | TB:0
芝生
ここ数日、やや暖かい日が続きます。
というか、気温が平年並みになったそうで。
おまけに、風も弱いし。 
庭に出て、芝生の枯れてるところを剥がし始めました。
こうしておくと、春にすぐ植えられるし。
土がカチカチでこれじゃあ、芝生も枯れちゃうよねぇ。。。
ついでに、踏み石が段々と低くなってしまってるので
(雨が降るとここが水溜りになっちゃうんだよね)
石の下にスコップを差し込んで持ち上げて土を少し入れました。
まだ、7~8個残ってるので春までには終わらせよう。
スレッドテーマ [ 趣味・実用 … ガーデニング ]
01/12 19:16 | 庭仕事 | CM:2 | TB:0
ミニバラの植え替え
鉢植えのミニバラの植え替えをしました。
殆どを庭植えにしてるので植え替えといっても
たかが3鉢、あっという間に終了しました。
それにしても、殆どを鉢で育ててる方は、大変だろうなぁ。
で、この3鉢のミニバラときたら
庭の片隅に追いやっていた為、半ばカラカラになってた。
それでも、新しい根っこがでてたので、つくづく
バラって丈夫だなぁ~~。こんな育て方してても春には
花咲くし。

庭植えのバラのマルチングを新しくして、ついでに
花壇へ腐葉土を敷き込みました。
スレッドテーマ [ 趣味・実用 … ガーデニング ]
01/11 17:46 | バラ | CM:4 | TB:0
マロンケーキ
今年のお菓子第2弾。数日前に焼いたもので、
マロンケーキ。
「型はひとつ!大好きな焼き菓子」大森いく子著 学研 より。
むき甘栗がたっぷり150グラム入ってます。
キビ砂糖の優しい甘い香りがすっごく美味しい。
本よりも砂糖を1割減らして、卵白はメレンゲにしました。
DSCN3504.jpg


ようやく、お餅がなくなりそうなので、昨日のお昼は、高菜パスタに
しました。
お正月にダンナの実家から高菜漬けをたくさんもらってきたので。
そしたら、また今日、母からお餅が来ちゃった。。。。。。。
これでまた、当分お昼は、お餅だ。。。。。。。はぁ。。。。
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スレッドテーマ [ グルメ … 手作りお菓子 ]
01/09 17:39 | sweets | CM:6 | TB:0
バラ始め
お正月中にバラの葉っぱとりをしました。
この寒さのわりに、葉っぱが緑緑してて一日仕事になってしまった。
ようやく、枝のみの冬の姿になりました。
来月に剪定して石灰硫黄剤を塗りましょう。
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通販で注文しているバラ2本が、産地が雪のため
今月中旬になるそうで。。。。。
でも、雪は益々すごくなってるし、届くのかなぁ。。。。。
我が家のローズアーチには、ローズがないっ!
2連結もしてるのに。。。。。
そんなわけで、昨日行ったホームセンターで「サマースノー(CL)」を
ゲット~。
去年のがまだ売れ残ってたのねぇ。
早速、本日ローズアーチのところへ植え付けしました。
で、予定通り、バラ2本が届いたら??????
まっ、深く考えるのはやめよう~。

今年は、庭植えバラの木が充実してきてるので、なるべくコンパクトに
育てよう。 それからこれ以上増やすのはやめよう。。。。と思う。。。多分。。。。。
スレッドテーマ [ 趣味・実用 … ガーデニング ]
01/08 17:16 | バラ | CM:2 | TB:0
ガーデニング始め
今年の冬は、寒いです。
昨年に機を逃して植えないままの春の苗たち。
小さなポットに根がいっぱいグルグル巻きになっちゃったので
一回り大きいポットに植え替えしました。
10株ほど花壇に植えたスィートアリッサムは、寒さで
殆ど全滅状態。。。。。(泣)
よって、ポットのままにしといて良かったです。
3月頃になったら流石に少しは暖かくなるよねぇ。。。

ホームセンターへ行ったら、チューリップの球根が半額で
売ってた。
30球598円が299円也、実験的に花壇へ植えてみた。
これ、花が咲くかなぁ。。。。。

今年は、庭の芝生がずいぶんと痛んでしまったので、少しづつでも
植え替えをしたいと思います。
スレッドテーマ [ 趣味・実用 … ガーデニング ]
01/07 17:40 | 庭仕事 | CM:2 | TB:0
ベーキング始め
今年最初のベーキング。
プレーンシフォン。
今日は実家用と自宅用で17cm型で2個焼きました。
DSCN3493.jpg

それから、いつものイギリスパン。
昼間、晴れてたのでガラス越しの陽だまりに置いて発酵させてたら
2次発酵の頃には、お日様が隠れて、寒くなっちゃった。
で、コタツの中で2次発酵。

今年は、フランスパン! 何とか満足いくようなのが焼けるよう
修行を積みます~。

スレッドテーマ [ グルメ … 手作りお菓子 ]
01/04 16:43 | sweets | CM:2 | TB:0
元旦
あけましておめでとうございます!
こちらは、あいにくの曇り空で初日の出は、見えませんでした。
朝、地元の神社へ初詣に行ってきました。
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お昼は、お節でお正月を。といっても昨日からもうすでに
頂いてるんですけどね。
最近は、お店が2日から営業してるのでほんの少ししか作りません。
我が家のお節は、殆ど昨日、今日で食べ尽くしました。
   煮しめ、田作り(落花生入り)、きんとん、昆布巻き、
   肉団子の甘酢あん(ダンナのリクエスト)、等々。。。。
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   オヤツのチーズケーキ。
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スレッドテーマ [ ライフ … 年末年始、お正月 ]
01/01 20:13 | 日々徒然 | CM:4 | TB:0
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まとめ
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