ココナッツサブレと紅茶のクッキー、焼きたて〜。


おなじみクオカでココナッツ（ファイン）を買ったので早速
クッキーにしてみました。
レシピは「ちっちゃなチーズケーキのレシピブック」より。
本では、間にチーズクリームをはさむんだけど、そのままで。
ココナッツが香ばしくて中々グッドです。
紅茶クッキーは、いつも作るもので一番のお気に入り。
明日、おつかいものに。お世話になった方へ。