この間のロールケーキがあまりに出来が悪かったので
くやしくて、夜も眠れず？（←うそ　笑）リベンジしました。

ロールケーキ型、計ってみたら２７センチ。
レシピの分量を２割ほど減らしてみたら、ぴったり！
今日のは、きちんとロールケーキっぽくなりしたぁ〜。
で、今回も「おいしい！生地」より、「卵ロール」です。
しつこく、また言ってますが、この生地は、最高に美味しい〜。
普段、生クリームのケーキは、あまり好きでないので殆ど食べないけど
これは、別格です。



ついでに、ココナッツサブレ。　ココナッツ（ファイン）たくさん
あるので消費せねば。
オーブンの端っこの方のが、ちょい焼きすぎ〜でした。